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Ágar-ágar
Ágar-ágar é um hidrocolóide extraído de várias algas marinhas vermelhas. Ágar é uma mistura heterogênea de dois polissacarídeos, o agarose e a agaropectina. Embora Ágar-ágar seja insolúvel na água fria, ele se expande consideravelmente e absorve certa quantidade de água, formando um gel não-fermentável, atóxico e não-absorvível. Ágar-ágar possui fibras e também sais minerais, celulose, anidrogalactose e uma pequena quantidade de proteínas em sua composição.
"Venda sob prescrição de profissional habilitado, podendo este ser o nosso farmacêutico de acordo com a Resolução 586/2013 do Conselho de Farmácia. Consulte-o!"
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